京都府亀岡市追分町馬場通15-1 西友亀岡店１階
上質なお肉をお得にご提供します
安全・新鮮・おいしい国産和牛は、亀岡の牛匠かぐら西友店へ！
当店について
■極上和牛が破格プライス！
丸ごと1頭買い付けだから極上和牛が破格プライスでご提供できます。
■新鮮・安全で上質なお肉を毎日提供！
牛匠かぐら西友店は、市場から直接買付けしているので毎日新鮮で安全なお肉をご提供できます。
■折込チラシと還元セール！
当店では、折込チラシを月に1,2回程度入れていますのでご利用ください。また、毎月29日には、肉の日と題して、お客様への還元セールを実施しております。
和牛を食す
厳選されたお肉を「産地・食肉市場」から「枝肉」で仕入れ、“安心・安全・低価格”を大切にしています
安全かつ信頼できる履歴とご期待を裏切らない確かな品質。どこよりも素晴しいお肉を提供したい！少しでも多くのお客様に和牛の精髄を味わって頂きたい！お肉に対する意気込みと責任感だけは誰にも引けをとりません。その日に撒いた捌いた肉をその日に販売。見て、食べて、感じてください！
お客様に安心・安全なお肉をお届けするためにしていること
かぐらでは、各種検査を実施しています。
■生体検査
搬入された生体の牛は全頭と畜前に家畜伝染病その他の疾病の有無を検査します。
■枝肉検査
処理された枝肉を筋肉や脂肪、体表、リンパ節等に異常がないかどうか色調や匂いまで含め調べます。
■精密検査
解体ラインでなんらかの異常が疑われる筋肉や内臓等についてはさらに病理組織検査、細菌検査、理化学検査の精密検査を行います。
特殊部位であるせき髄は、背割り行程前に安全かつ確実に除去します
すべての牛についてＢＳＥ（牛海綿状脳症）スクリーニング検査を実施しています。
牛肉のトレーサビリティー（生産履歴）について
平成16年12月1日以降に処理された牛の精肉などには牛の個体識別番号（叉はロット番号）が表示されることになりました。（独）家畜改良センターのホームページにアクセスし、個体識別番号を 入力することで、その牛の品種やいつどこで生まれどこでと畜されたかといった情報を見ることが出来ます。
取扱商品
牛肉
とろけるような霜降り和牛
国産黒毛和牛から！カルビ・ロース・赤身まで
豚肉
ロース・肩ロース・バラをご用意
鶏肉
その他
鮮度にこだわった合挽肉を使用
タレ付
精肉卸売販売
飲食店舗・精肉販売店経営者様へ
株式会社京丹波かぐらでは飲食店舗、小売り販売業を経営されている方へ 卸売りをさせて頂いております。新鮮なお肉を敏速にお届けいたします。
小売販売
全国発送も承っております
安心・安全で新鮮なお肉の全国発送も承ります。お中元・お歳暮などの贈答品に是非ご利用ください。
店舗情報
店舗名
牛匠かぐら西友店
住所
〒621-0804
京都府亀岡市追分町馬場通15-1
（西友亀岡店内）
電話番号
0771-23-9613
アクセス
JR山陰本線 亀岡駅徒歩3分
駐車場
2時間まで無料。西友亀岡店の駐車場をご利用ください。
支払方法
現金、その他取り扱い
業種
食肉店
営業時間
9:00～19:30
休業日
水曜日
運営会社
株式会社京丹波かぐら